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“ 34 名無しんぼ＠お腹いっぱい 2007/11/05(月) 13:26:38 ID:k7PytOPN0
ビッグコミックスピリッツ№49／2007年11月19日号
P45　より以下引用
編集部より
　前号48号の美味しんぼで、無果汁ジュース・即席麺を作る場面で添加物を使用いたしましたが、
漫画に登場したのはあくまでも一例で、実際に使用されている添加物は各商品により異なります。
作品中、飲料に緑の着色料として銅クロロフィルを使用しておりますが、通常は山菜・ガム等の着色に用いられるもので、
飲料に使用されることはなく、実際には別の着色料を混合して使用することが多いようです。
また、「添加物だけで豚骨スープができる」という記述がありますが、香辛料等も使用しており、
正しくは「添加物をもとに豚骨スープができる」です。ここに訂正いたします。